Teki heti mieli testata uutta autovuokaa.

Tein 5-munan kaakaokakkupohjan. Kostutin appelsiinituoremehulla. Väliin laitoin valkosuklaa-appelsiinituorejuusto-flora vispi-seosta sekä tummaa suklaata murusina. Pursotukset on värjätyllä sokericrèmellä. Sydämet, renkaiden keskustat, ovenkahvat ja kilvet marsipaania. Koristeena muutama sokerihelmi.

510291.jpg510293.jpg510374.jpg

Täyte:

2,5 dl Flora vispiä

200g Valio Viola appelsiinituorejuustoa

130g Pandan valkosuklaata

Sulata suklaa. Vaahdota Flora vispi. Notkista (sekoita) tuorejuusto. Sekoita tuorejuusto Flora vispi vaahtoon ja lisää lopuksi sula suklaa.

 

Sokericrème:

250g suolatonta voita

500g tomusokeria

2 rkl maitoa

1 rkl vaniljasokeria

(haluttua väriainetta)

Vaahdota voi vaaleaksi. Lisää puolet siivilöidystä tomusokerista ja vatkaa voimakkaasti. Lisää maito, vaniljasokeri ja loput siivilöidystä tomusokerista. Sekoita tasaiseksi. Värjää halutulla väriaineella.

 

510290.jpg

Tässä vielä kuva, kun täytteet ja rajaukset on laitettu.