Leivoin tänään nougat-piirakkaa pakkaseen vierasvaraksi. Söin tätä (tai ainakin luulen niin) yksillä synttäreillä ja halusin kokeilla. Googlettamalla löysin ohjeen, jota kuitenkin muutin isommaksi, ku halusin paksumman pohjan. Piirakan taikinakin oli jo niin hyvää, että odotukset oli korkealla ja hyväähän tästä tulikin :)

Nougat-piirakka

Pohja:

450 g suolaamatonta voita

3 dl sokeria

6 munaa

8 dl vehnäjauhoja

8 rkl tummaa kaakaojauhetta

7 tl leivinjauhetta

3 dl täysmaitoa (laihemmatkin käy)

Kuorrutus:

2,5 dl pähkinäsuklaalevitettä

2 kpl Maraboun Dubbel Nougat patukkaa

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita munat joukkoon. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle . Paista 200 asteessa uunin keskitasolla n. 15-18 min.

Sivele pohjan päälle pähkinäsuklaalevitettä mahdollisimman tasaiseksi kerrokseksi. Levitteen on hyvä olla huoneenlämpöistä ja tarvittaessa voit hieman pehmentää sitä mikrossa/vesihauteessa.

Sulata Dubbel Nougat mikrossa. Valuta nougat pinnalle esim. lusikan tai nuolian avulla kuvioiden. Laita jääkaappiin jähmettymään. Leikkaa sen jälkeen paloiksi.

Eilen pikku Tuukka juhli 1v synttäreitään tällaisella autokakulla.

Onnittelut vielä Tuukalle :)

Mulle tuli eilen ja tänään postin mukana kirja :)

Vähän asiaa...

... ja asian vierestä :)

Kyllä näitä kelepaa lueskella helteellä aurinkotuolissa! Osais vaan päättää kumman aukasis ensin... noo-o, taitaa kallistua tuon alimman puoleen ;)

Hauskaa ja rentouttavaa juhannusta kaikille blogini lukijoille <3

Tässä kuvaa lempikukistani <3 Tämän pionikimpun ostin itelleni tuossa kuukausi sitte... on se vaan kaunis :)

Pihassakin mulla on pieni pionin alku, mutta tuskin se siitä kovin isoksi koskaan kasvaa, ku mulla on tapana aina tappaa kaikki kukat :( Enpä kyllä kovasti oo pionin hoitoon perehtynykkään... oman onnensa nojassa toinen :D Antakaa ihmeessä hoitovinkkejä jos sellaisia tiedätte.

Tämä Niiskuneitikakku matkasi Neean 1v synttäreille. Toivottavasti kakku maistui ja sitä oli riittävästi.

Mulla alko tänään äitiysloma :) ja sen kunniaksihan piti tietenkin jotain makiaa tehä. Samalla tässä nyt paljastuu osasyy siihen miksi viettelin blogihiljaisuutta tuossa vuodenvaihteessa. Mulla on taipumusta rajuun raskauspahoinvointiin ja silloin ei todellakaan tee mieli leipoa. Hyvä kun jääkaapilla voi pyörähtää oksentamatta. Muutenkin raskausaika on ollut kahta lasta hoitaessa ihan työntäyteistä, joten aikakin tässä on ollu vähän kortilla. Ja tuskin se tässä ainakaan lisääntyy, mutta yritän aina jotakin saada tehdyksi. Aika monet kakunteot oon tässä joutunu jättään väliin :( Muiden blogejakaan en juuri oo ehtiny kierteleen, saatikka kommentteja jättämään. Kiitos kuitenkin teille kaikille, jotka täällä olette vierailleet ja kommentteja jättäneet :)

Tähän raparperi-valkosuklaa-tuorejuustokakun ohjeeseen törmäsin Sitruunamarengin blogissa ja hän oli sen poiminut Kaurislapselta. Muutamia muutoksia tein.

Raparperi-valkosuklaa-tuorejuustokakku

Pohja:

300g vaniljatäytteisiä kaurakeksejä

75g voita

Täyte:

2,5 dl Flora Vanillaa

200g Keiju vaniljatuorejuustoa

raparperia (minä laitoin 7 aika pientä vartta)

3 dl vettä

2 dl sokeria

130 g valkosuklaata

5 liivatelehteä

Kiille:

raparperin keitinliemi

3-4 liivatelehteä (laitoin varalta 4)

Kuori ja paloittele raparperit ja laita veden ja sokerin kanssa kattilaan. Keitä pehmeäksi. Siivilöi raparperit ja keitinliemi erilleen, mutta älä heitä kumpaakaan pois.

Murskaa keksit. Sulata voi ja kaada keksimurujen joukkoon. Sekoita tasaiseksi ja kaada leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan ja levitä tasaisesti.

Laita 5 liivatetta likoamaan kylmään veteen. Vatkaa flora vanilla vaahdoksi, lisää joukkoon vaniljatuorejuusto, sulatettu suklaa ja keitetyt raparperit. Kiehauta tilkka vettä ja sulata siihen liivatteet. Lisää seokseen ja kaada keksipohjan päälle. Laita kylmään hyytymään.

Kun täyte on hyytynyt, laita kiilteen liivatelehdet likoamaan kylmään veteen 5 minuutiksi. Kuumenna pieni tilkka raparperin keitinlientä ja sulata liivatteet siihen. Kaada seos lopun raparperiliemen joukkoon ja koko seos hyytyneen tortun päälle.

Anna hyytyä jääkaapissa mielellään seuraavaan päivään. Koristele haluamallasi tavalla.

Tässä sydämenmallinen lihavoikkari vanhalla tutulla reseptillä :) (nimim. kaavoihin kangistunut)

Sohvi on jo niin iso, että toukokuun lopussa lopetti tarhaelämän ja syksyllä kesäloman jälkeen aloittaa eskarin... ihan hirveetä... miten se voi olla jo niin iso...

Suunnittelin leipovani tarhakavereillekkin jotain, mutta siellä on muutama allerginen, joten päädyin mehujäätelöihin ja kettukarkkeihin.

Tarhan tädeille kiitokseksi tein banaanisuklaakakkua tutulla reseptillä. Sohvi teki ite kortin kakun mukaan.

9v synttärikortti Maisalle. ONNEA!